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我的东京美食舆图
我的东京美食舆图

东京,是我老家兰斯(Reims)之外的第二家乡,上世纪90年月,我恰是在这里开端喷鼻槟酒这个行当。事先的日本在公司发卖幅员上是个很不起眼的脚色,www.d811.net,现在它是咱们公司的最大市场。我对东京这个城市也已是难以割舍:它是个琳琅满目的多档次多元化城市,有足够耐烦的人才干深入了解其各个层面。理念不开放的人则可能难以企及,但一旦深刻懂得,东京就会展示无限魅力与外延。从无穷精巧到猖狂霎时的生涯包罗万象。

--日本友人告知我的美食好去处。有位日本挚友带你逛东京意想不到的餐馆,东京真的是妙趣横生。我爱与他们大深夜去吃拉面,有时甚至只是光临一个粗陋小店。位于市核心风堂拉面银座店(IppudoGinza)始终营业至清晨三点。

--我最爱东京帝国酒店(ImperialHotel)的凶兆操持(Kitcho),它是年夜阪(Osaka)老店开设的分店,此处的料理既传统又超赞。

--我青眼的另一美食好去向是神田餐厅(Kanda)。它的店门外只挂了个汉字招牌,行色促者轻易走过。我爱好坐在柜台边--可闻到新颖食材的幽香--它还卖很棒的米酒。诸位可以试试白子(shirako,雄鳕鱼的精囊)盐酥杏鲍菇。神田的大厨是我的友人,他带我逛过良多美食店--前次,www.d811.net,我俩品味了六本木(Roppongi)CaveCinderella的辣饺子。

--最让我觉得门庭若市的处所莫过于东京的文华西方酒店(MandarinOrientalHotel),www.d811.net,它的酒吧人头攒动,这儿有全东京最好的西餐馆,从酒店大堂还能够远眺漂亮的富士山。

更多东京美食好去处,请阅读以下网址:ft.com/myaddresses。

奥利维耶?库克是库克香槟酒业总监。